山梨坦單硬脂酸酯

山梨醇酐單硬脂酸酯，亦稱司盤60、S-60，為淡黃色至黃褐色蠟狀固體，有輕微氣味。在農(nóng)藥、塑料、化妝品、醫(yī)藥、涂料、紡織、食品等行業(yè)中作乳化劑和消泡劑使用。HLB值4.7。

中文名

    山梨醇酐單硬脂酸酯 

化學(xué)式

    R=(C17H35)COO 

分子式

C24H46O6 

分子量

430.62

司盤60基本信息

通用名：山梨坦單硬脂酸酯 [1]  

別名：司盤-60、SiPan-60、山梨醇酐單硬脂酸酯

英文名：Sorbitan Monostearate

主要成份：本品為去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸應(yīng)為68.0%～76.0%；含山梨醇應(yīng)為27.0%～34.0%。

性狀

本品為淡黃色至黃褐色蠟狀固體，有輕微氣味，在乙酸乙酯中極微溶，在水和丙酮中不溶。

酸值 本品的酸值（附錄VII H）不大于10

皂化值 本品的皂化值（附錄VII H）為147~157

羥值 本品的羥值（附錄VII H）為235~260

碘值 本品的碘值（附錄VII H）不大于10

過(guò)氧化值 本品的過(guò)氧化值（附錄VII H）不大于5

制法

本品為山梨醇及一去水、二去水物與硬脂酸形成酯的混合物。其制造方法是先將山梨醇在150～152℃下脫水，在碳酸氫鈉催化下，與硬脂酸酯化而制得；或者由α-山梨醇與硬脂酸在180～280℃下直接酯化而制得。

類別

藥用輔料，乳化劑和消泡劑等。

貯藏

密封，在干燥處保存。