司盤60和吐溫80常常會放在一期講，很多人不知道兩者的區(qū)別在哪里，小編今天從成分和性能上分別講一下兩者的區(qū)別在哪里？

首先從成分上講，司盤60是失水山梨醇單硬脂酸甘油酯，吐溫80是聚氧乙烯醚失水山梨醇單油酸甘油酯。

1、一個是含有EO的，也就是聚氧乙烯醚的，一個是不含的。因此，性質(zhì)上說，二者的水溶性就不同，肯定含有EO的水溶性要高一些、相應(yīng)的，HLB值也高一些。T-80的HLB是15，S-60的HLB是4.3

2、脂肪酸不同。一個是硬脂酸的脂肪酸酯，一個是油酸的脂肪酸酯。相比而言，油酸的凝固點低、硬脂酸的凝固點高，所以，在另外一段鏈段成分相同的前提下，含有油酸的甘油酯水溶性要高于含硬脂酸甘油酯的成分。

從性能上講

在食品工業(yè)中司盤60用作乳化劑，用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產(chǎn)中；在紡織工業(yè)中用作腈綸的抗靜電劑、柔軟 上油劑的組分；在食品、農(nóng)藥、醫(yī)藥、化妝品、涂料、塑料工業(yè)中用作乳化劑、穩(wěn)定劑；作為PVC、EVA、PE等薄膜的防霧滴劑使用，在PVC中用量為 1.5～1.8%，在EVA中用量為0.7～1%。

吐溫80易溶于水、甲醇、乙醇，不溶于礦物油，用作乳化劑、分散劑、潤濕劑、增溶劑、穩(wěn)定劑，用于醫(yī)藥、化妝品、食品等工業(yè)。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作穩(wěn)定劑、助發(fā)泡劑；在合成纖維中可作抗靜電劑，是化纖油劑的中間體；在感光材料制電影膠片中用作潤濕劑及分散劑；在織物防水過程中藉以乳化硅油，有良好的效果，也用于錦綸和粘膠簾子線作為油劑及水溶性乳化劑，常與S-80混用。用作油田乳化劑、防蠟劑、稠油潤濕、降阻劑、近井地帶處理劑；用作精密機床調(diào)制潤滑冷卻液等。