丨點(diǎn)擊上方“表面活性劑平臺”關(guān)注我們 根據(jù)極性基團(tuán)的解離性質(zhì)，可將表面活性劑分為如下幾類： 1.陰離子表面活性劑起表面活性作用的是陰離子。 （1）肥皂類：系高級脂肪酸的鹽，通式為（RC00-）···

乳化劑從來源上可分為天然物和人工合成品兩大類。而按其在兩相中所形成乳化體系性質(zhì)又可分為水包油(O/W)型和油包水(W/O)型兩類。衡量乳化性能最

乳化劑司盤的用處很多，本身分為醫(yī)藥級，食品級以及工業(yè)級，所以司盤就能用于醫(yī)藥食品工業(yè)等多方面。司盤可溶于油和有機(jī)溶劑中，分散于水中呈現(xiàn)半乳狀液體。乳化劑司盤能有效分散于熱水，溶于熱···

1、陰離子表面活性劑（1）高級脂肪酸鹽：系肥皂類，以硬脂酸、油酸、月桂酸等較常見。（2）硫酸化物：主要是硫酸化油和高級脂肪醇硫酸酯類。硫酸化蓖麻油、十二烷基硫酸鈉（又稱月桂硫酸鈉）、十···

今天介紹兩種植物基非離子表面活性劑——司盤、吐溫。非離子表面活性劑分烷氧基化合物、多元醇酯類、烷醇酰胺類、烷基糖苷類等。司盤、吐溫則屬于多元醇酯類表面活性劑。司盤是音譯名，學(xué)名為失···