司盤(pán)和吐溫都屬于非離子型表面活性劑，外觀(guān)都呈琥珀色粘稠液狀物。制作吐溫之前需要先制作司盤(pán)，將司盤(pán)接上環(huán)氧乙烷就得到相應(yīng)的吐溫產(chǎn)品，如一個(gè)司盤(pán)80分子和20摩爾的環(huán)氧乙烷共聚制得吐溫80。

一、性能區(qū)別：

1、司盤(pán)80，化學(xué)成分失水山梨醇脂肪酸酯，難溶于水，溶于丙二醇、液體石蠟、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有機(jī)溶劑中，HLB=4.3，是高級(jí)親油性乳化劑，常用作油包水型乳劑的乳化劑。

2、吐溫80，化學(xué)成分聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯，易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于礦物油，HLB=15，常用作水包油型乳化劑，低溫時(shí)成膠狀，受熱后復(fù)原。有特臭，味微苦。

二、主要用途區(qū)別：

1、司盤(pán)80用于紡織和皮革的潤(rùn)滑劑和柔軟劑。在石油鉆井加重泥漿中作乳化劑；石油制品中作助溶劑。油漆、涂料工業(yè)中作分散劑，提高和改善油漆、涂料分散性能。鈦白粉生產(chǎn)中作穩(wěn)定劑。農(nóng)藥生產(chǎn)中作殺蟲(chóng)劑、潤(rùn)濕劑、乳化劑。作防銹油的防銹劑。具有滲透除銹、松動(dòng)潤(rùn)滑、抵制腐蝕、保護(hù)金屬等性能，廣泛應(yīng)用于金屬加工、機(jī)械等行業(yè)。作為薄膜防霧滴劑，具有良好初期和低溫防霧滴性，在PVC中用量1~1.5%，聚烯烴中的用量為0.5~0.7%。

2、吐溫80常用作乳化劑、分散劑、潤(rùn)濕劑、抗靜電劑、增溶劑、穩(wěn)定劑等，用于醫(yī)藥、化妝品、食品等工業(yè)。在聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中用作穩(wěn)定劑、助發(fā)泡劑；在合成纖維中可作抗靜電劑，是化纖油劑的中間體；在感光材料制電影膠片中用作潤(rùn)濕劑及分散劑；在織物防水過(guò)程中藉以乳化硅油，有良好的效果，也用于錦綸和粘膠簾子線(xiàn)作為油劑及水溶性乳化劑，常與司盤(pán)80混用。還用作油田乳化劑、防蠟劑、稠油潤(rùn)濕、降阻劑、近井地帶處理劑；用作精密機(jī)床調(diào)制潤(rùn)滑冷卻液等。

三、司盤(pán)80與吐溫80適用范圍不同

1、吐溫80：適用于動(dòng)物、植物油脂及合成的羧酸酯類(lèi)表面活性劑深、淺色產(chǎn)品，不適用于難以皂化和含礦物酸的產(chǎn)品。

2、司盤(pán)80：用于W/O型乳膠炸藥，錦綸和粘膠簾子線(xiàn)油劑，對(duì)纖維具有良好的平滑作用。用于機(jī)械、涂料、化工、炸藥的乳化。在石油鉆井加重泥漿中作乳化劑；食品和化妝品生產(chǎn)中作乳化劑