國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于實施《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）問題的復(fù)函（國衛(wèi)辦食品函[2015]469號）中稱：

在不影響食品安全的前提下，2016年6月30日前生產(chǎn)的食品，允許其標簽標識繼續(xù)使用GB2760-2011規(guī)定的食品添加劑名稱，并在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售；2016年6月30日起，食品生產(chǎn)企業(yè)必須按照GB2760-2014規(guī)定的食品添加劑名稱進行標簽標識。

食安通特整理《新舊版食品添加劑名稱修改匯總表》，供大家參考，歡迎補充和指正！

序號新舊版食品添加劑名稱修改匯總表2011版中文名稱2014版中文名稱功能備注

1

5’-呈味核苷酸二鈉

5’-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)

增味劑

新增別名

2

蘋果酸

L-蘋果酸

酸度調(diào)節(jié)劑

——

3

乙酸(醋酸)

冰乙酸(又名冰醋酸)

酸度調(diào)節(jié)劑

——

4

番茄紅素(合成)

番茄紅素

著色劑

刪除“合成”

5

甘草抗氧物

甘草抗氧化物

抗氧化劑

糾正

6

柑桔黃

柑橘黃

著色劑

——

7

海藻酸鉀

海藻酸鉀(又名褐藻酸鉀)

增稠劑

新增別名

8

海藻酸鈉

海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)

增稠劑

新增別名

9

聚甘油蓖麻醇酯(PGPR)

聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)

乳化劑、穩(wěn)定劑

糾正

10

聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯(又名吐溫60)

聚氧乙烯(20)山梨醇酐單硬脂酸酯(又名吐溫60)

乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑

——

11

聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯(又名吐溫80)

聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(又名吐溫80)

乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑

——

12

聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯(又名吐溫20)

聚氧乙烯(20)山梨醇酐單月桂酸酯(又名吐溫20)

乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑

——

13

聚氧乙烯山梨醇酐單棕櫚酸酯(又名吐溫40)

聚氧乙烯(20)山梨醇酐單棕櫚酸酯(又名吐溫40)

乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑

——

14

嗎啉脂肪酸鹽果蠟

嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)

被膜劑

糾正

15

乳糖醇

乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)

乳化劑、穩(wěn)定劑、甜味劑、增稠劑

新增別名

16

山梨醇酐叁硬脂酸酯(又名司盤65)

山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盤65)

乳化劑

糾正

17

雙乙酸鈉

雙乙酸鈉(又名二醋酸鈉)

防腐劑

新增別名

18

特丁基對苯二酚

特丁基對苯二酚(TBHQ)

抗氧化劑

新增別名

19

脫氫乙酸

脫氫乙酸(又名脫氫醋酸)

防腐劑

新增別名

20

脫氫乙酸鈉

脫氫乙酸鈉(又名脫氫醋酸鈉)

防腐劑

新增別名

21

乙酸鈉

乙酸鈉(又名醋酸鈉)

酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑

新增別名

整理：黑色柳丁

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